perjantai 8. joulukuuta 2017

Viikon varrelta - ruokaa ja sirkushuveja


Menneellä viikolla aloitin jouluruokien suunnittelut ja valmistelut. 
Joulua meillä vietetään vain jouluun kuuluvien ruokien osalta. Niistäkin poimimme vain ne, jotka itselle maistuvat ja jotta pitkät pyhät on helppo ottaa vaan pakkasesta laatikkoa lämpiämään ja leikata kinkusta siivuja. 

Alkuviikolla tein lanttulaatikot pakkaseen.



Lanttuja kuorin, pilkoin ja keitin 4 kiloa. Leivinuunissa paistoin laatikot.


Eilen laitoin sillit likoamaan ja tänään tein lasimestrin sillin jääkaappin maustumaan:


Lasimestarin silliä


Tänään löytyi kaupasta tarjouksesta lohta, joten sitä suolasin monta palaa ja laitoin pakastimeen:

Suolalohta



Viikon varrella leivoin, osa jo maisteltiin ja loput on pakkasessa:

Tiikerikakku, mutakakku ja joulutorttuja omenamarmelaadilla


Ensi viikolle jäi vielä tuuvinki eli se perinteinen hämäläinen imelletty perunalaatikko. Ne pakastan raakana. Loput joulun ruoat valmistan lähempänä joulua.

Ensi viikon lopulla on myös talkooleipomispäivä, jolloin kyläyhdistysporukka (lue: 3 naista) kokoontuu leipomaan kylän vanhuksille joululeivonnaisia ja sitten kierrämme heidät läpi ja saamme perinteen mukaan kahvit joka talossa. Pakettiin laitetaan leivonnaisten lisäksi vähän mitä kukin tarvitsee, kahvipaketti ja mitä nyt milloinkin keksitään. Tärkeintä on se kiertäminen viidessä (alkujaan heitä oli toistakymmentä) eri talossa, lämmin vastaanotto on joka vuosi ollut. Siitä tulee se joulun tunne.

Satavuotisjuhlakin on saatu päätökseen. Monenlaista pippaloa asian tiimoilta on järjestetty, suurimpana tietty linnan juhlat. Pikkasen hymyilytti ne eilen ja tänään lukemani kirjoitukset, joissa mollataan sitä pukuloistoa ja typerää kättelyä pressan linnassa. Kumminkin istutaan ja vahdataan sitä TV:stä. Minkä ihmeen takia? Minä olen "boikotoinut" sitä miehen suosiollisella avustuksella jo vuosikausia. Meillä ei kyseisenä iltana TV:tä katsota. Muuten en ota kantaa itsenäisyyspäivän juhlintaan tai muuhun satavuotistouhuun, mutta kiitollinen olen siitä, että mm oma isäni oli meille itsenäisyyttä puolustamassa.








18 kommenttia:

  1. Jotenkin arvasin, että täältä löytyy ruokapostaus :) Enpä kattellu linnan juhlia, vilkasin Haukion puvun, hänelle ihan sopiva!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Teki mieli kirjoittaa muusta kuin juhlinnasta. Jennillä olikin oikein kaunis asu, Aamulehdestä eilen näin kuvan.

      Poista
  2. Siellä alkaa jo tuoksua joululta!
    Hienoa tuo teidän perinteenne käydä vanhusten luona joulutervehdyksellä. Yhteisöllisyyttä.
    Minä en saa mitään aikaan, koska on viikonloppu ja pitää seurata talviurheilua telkkarista. Sen takia rakastan viikonloppuja <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lanttulaatikosta se alkoi, talo tuoksuu joululle todella.

      Muista varata syötävää telkkarin ääreen :)

      Poista
  3. Vähiin on kyläyhdistyksen porukka käynyt, mutta hieno perinne teillä on!

    Muut herkut skippaan, mutta alimmaiset, nam :)

    Mun on tunnustettava sulle yksi asia: sunnuntaina jouduin äkilliseen vakavaan mielenhäiriöön ja liityin Faceen. Niin kuin olen vannonut, etten ikinä, niin nyt siellä ollaan, ups!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tosiaan, talkooporukka on kutistunut. Nuoret ei ehdi mukaan, me hiukan enemmän vuosia keränneet sitten hoidamme homman.

      Olen sanaton. Naamakirja on kaiken pahan alku ja juuri :D

      Poista
    2. On se aikamoista menoa tällaiselle semisosiaaliselle ihmiselle kuin minä olen. Mikä ihana rauha ja seesteisyys vallitsee näissä mun lempiblogeissani.

      Poista
  4. Hitto kun nousee vesi kielelle jo pelkästä lukemisesta!
    Komppaan Susua, perinteenne on sitä oikeaa joulua jota soisi näkevän enemmänkin koko ajan kaupallistuvan joulun tilalla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tervetuloa maistiaisille!

      Jotenkin tuo kiertäminen vanhusten luona tuo sen joulumielen, mitä ylipäänsä tässä iässä enää tulee.

      Poista
  5. Voi että, onko joulu jo niin lähellä, että lasimestarinsillinkin voi tehdä? Ääk. Mie oon ollu levollisessa tyytyväisyydessä, kun sain ajoissa joulukortit lähtemään, enkä ole huomannut, että aika kuluu...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pari viikkoa, RH, ja sitten joulu!

      Lasimestari on parhaimmillaan jouluna. Suljen kannen tiiviisti ja se poksahtaa auki jouluna.

      Poista
  6. Joululaulun sanoin: herkkua on siinä monenlaista.
    Onhan runsas talkoojoukko. Niin siinä taitaa usein käydä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jouluruokia onneksi syödään vain kerran vuodessa, siksi ne maistuvat.

      Talkoot eivät oikein vedä enää ja kyläyhdistykset kutistuvat ja häviävät monet kokonaan.

      Poista
  7. Ne kommentoijat on huomionhakuisia, nettikiukkuajia, ammatilaismielipiteinee, someaktiiveja jotka ei lopulta edusta suomalaista jäärrää jillään muulla kuin omalla erikoisuudentavoittelun tasollaan, yleinen mielipide on aiva eri asia kuin somemielipide. Netti Räjähti!! Some Raivoontui! Viel'ä kuntähän lisätään klikkiotsikointi niin saadan kaikkkea muuta kuin kuva koko kansan mielipiteestä.

    RAkas Vaani, diggaan sun blogin nimestä=)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juuri noin, tietty porukka netissä on se, joka lähtee kiihkolla mukaan ja sitten niiden juttuja pidetään yleisenä mielipiteenä. Voi voi.

      Kiitos Sus', tällä blogin nimellä on ihan tietty viittaus vanhoihin juttuihin, joita ed blogissani kohtasin. Ei niistä enempää enää, karavaani kulkee vaikka koirat joskus koittavat sen pysäyttää. Matka jatkuu.

      Poista
  8. Oh my! Mun näkövinkkelistä ihan hirmu urakan oot tehnyt ruokien eteen. Noilla eväillä kattais jo melkoisen pitkän pitopöydän :).

    Mutta hauska toi tuuvinki. Vähän niinkuin jatkumoa "tuuvi":lle, joka on mulle ihan vieras käsite, mutta Pohjois-Savossa (ukkeli on sieltä kotoisin) se oli kuulemma sellaista tavallista löysempää perunamuusia. Melko loogista suhteessa tuuvinkiin, vaikkei niillä varmaan mitään yhteyttä sinällään olekaan.

    En jaksanut tänä vuonna katsoa Linnan juhlia loppuun asti. Oli varmaan odotukset juhlavuoteen turhan korkealla.

    Leppoisaa loppuviikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Teen päivittäin yhden asian sevain näyttää paljolta.

      Kiintoisaa yhteys noilla sanoilla, perunasta kumpikin.

      Kiitos Annukka, hyvää vkl jatkoa sinnekin!

      Poista