How to Survive November 13-16
13. marraskuuta tiistai
|
Hymyilevä omena |
14. marraskuuta keskiviikko
|
Väripilkku ruusupensaassa |
15. marraskuuta torstai
|
Pellet puutarhapenkillä |
16. marraskuuta perjantai
|
Rosmariinipaisti |
Tiistaina haettiin maakellarista lisää omenia (omia siis) syötäväksi ja niiden joukossa oli mm tuo hymyilevä åkerö. Hyvältä maistui. Keskiviikkona puolen päivän aikaan ajaessani kirkolta kotiin päin alkoi paistaa aurinko. Pari tuntia oli kuin joku olisi jättilampun sytyttänyt, niin erikoinen oli tuo valo keskellä marraskuun hämärää.
Torstaina heitin miehen metsän laitaan ja hain parin tunnin päästä pois. Toi suppilovahveroita korillisen. Niitä kasvaa tässä lämmössä koko ajan lisää. Minun oli pakko jättää metsäreissu väliin, polvi ja selkä eivät edellisestä metsäkeikasta tykänneet.
Tänään on leivinuunissa tuli, mies laittoi sinne puita heti seitsemän aikoihin. Siellä paistuu sitten kohta lasagne ja tuo kuvassa oleva rosmariinilla ja valkosipulilla maustettu paisti. Se jäähtyy sitten huomiseksi ja siitä saa leikattua kauniita siivuja. Ensi yöksi laitan ohrauunipuuron uunin jälkilämpöön kypsymään. Voideltuun kannelliseen vuokaan desi kokonaisia ohraryynejä, litra maitoa ja suolaa sopivasti. Aamulla puuro on vaaleanpunaista ja makeaa.
Marraskuu etenee jo yli puolenvälin.