Sivut

maanantai 27. huhtikuuta 2020

Kasvun ihme

Kohta päästään taas raparperipiirakan tekoon tuoreesta raparperistä:




Vanhojen varsien keskeltä nousee myös uudet lipstikan varret:



Tällaisena keväänä kun kotona ollaan pakosta enemmän, on mukava seurata puutarhan tilannetta. Skilloja on sinisenään, valko/keltaiset narsissit kukkivat omenapuun alla ja peukalonpään kokoiset kuunliljojen alut nostavat päätään. 

Omenapuissa on jo silmut. Ne on isäntä leikannut ajoissa ja ruiskuttanut luonnonmukaisella torjunta-aineella. Viime vuonna omenia tuli valtavasti ja olivat täysin madottomia. Katsotaan kuinka nyt käy. Joskus osa puista pitää välivuotta ja tekee vain muutaman omenan, tosin meidän puut eivät ole malttaneet vaan omenia on tullut runsaasti jo useana vuonna peräkkäin.

Nyt kun autoiluni onnistuu olen innoissani tilannut sekä kampaajan että auton pesun&renkaiden vaihdon. Tämä beatles-tukka saa taas uuden ilmeen kun leikataan omaan muotoonsa. Kaunotar (siis auto) pääsee ensi maanantaina kylpyyn ja saa suvikumit.

Kyllä se tästä.


sunnuntai 26. huhtikuuta 2020

Viikon 18 krapu - Perinneruokia III


Häränhäntäpata

7-8 häränhännän palaa
4 keskikokoista sipulia lohkoina
Porkkanaa kuutioina
Pala lanttua kuutioina

Marinadi:
½ d oliiviöljyä
1 dl punaviinietikkaa tai vastaavaa
Muutama valkosipulin kynsi
3 laakerin lehteä
3-4 maustepippuria
Suolaa
2 rkl soijakastiketta
Rosmariinia
Timjamia

Lisänesteeksi tilkka punaviiniä jos lihat eivät vielä saa marinadia tarpeeksi. Anna maustua yön yli.

Laita sitten hännät, sipulilohkot ja juurekset valurautapataan (meillä on 7 litran pata)  ja kaada marinointiliemi päälle. Jos lientä ei ole tarpeeksi lisää päälle punaviiniä.

Tarkkaile välillä, että nestettä riittää ja lisää tarvittaessa vettä tai lihalientä. Haudutetaan niin kauan, että lihat irtoavat luista.

Meillä rautapata hautuu leivinuunissa lämpötilasta riippuen 5-7 tuntia.


Pääsin vhdoin taas autoilemaan ja hain eilen torilta
keltaisia orvokkeja amppeliin ja tähän kivitornin päälle.

____________________________________________________________________________


Viikon 18 krapu olisi tarkoitus sisältää seuraavat kolme sanaa:   liha, punaviini, rosmariini


 ----------------------------------------------------------------------------------------------------

Tämä on krapu, tasan sadan sanan teksti otsikko mukaan luettuna. Kirjoitukseen liitettävät kolme sanaa julkaistaan sunnuntaisin tässä minun blogissani krapu-tekstini yhteydessä ja SusuPetalin blogissa. Sanoja voi vapaasti taivutella. Kiirettä kravun kirjoittamisella ei ole, koko viikko on aikaa. Ilmoitathan kommenteissa joko SusuPetalille tai minulle kun tekstisi on valmis.


Viikon 18 krapu-kirjoittajat linkkeineen:

SusuPetal
BLOGitse
Elegia
riitta k
aimarii
Aina
Sus'